ぬか床・通信。。。

ぬか床作りを始めて約二ヶ月。キュウリ～大根～茄子と漬けてみたものの塩辛いだけで、ナカナカ"ぬか"の味が出なかったのが、カブでようやく"ぬか"漬けっぽく。。。(^.^)
結構ムズカシイもんナノネ。。。(~_~;)